Todas son categoría V pero la diferencia es el tipo de animal, lo cual determina la calidad del producto.
Novillo Angus de max. 2 dientes, con terminación de 120 días a grano para lograr mayor infiltración y cobertura de grasa en nuestros cortes. Categoría V.
Mix Novillo y Vaquillona alimentados 100% a pasto. Categoría V.
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