Entraña

Posted :
septiembre 28, 2022
Posted :
carneuser
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Pieza alargada y estrecha, con delgadas membranas de grasa que le da un sabor crujiente al parrillarla.

Description

La entraña es una pieza alargada y estrecha, de carne muy roja y con un sabor intenso. Esta pieza viene cubierta por unas delgadas capas o membranas de grasa que le da un sabor crujiente al parrillarla.

Additional information

Presentación

Caja de 20 kg Aprox. Cortes porcionados entre 0,700 Grs y 1,200kg.

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